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防腐劑的作用機理有哪些？防腐劑生產(chǎn)廠家

作者:中北小編??|??來源：中北化工??|??查看次數(shù)：


　　只有當(dāng)足夠濃度與微生物直接接觸時，才能實現(xiàn)卡松防腐劑對微生物的影響，首先將防腐劑與細胞外膜接觸，吸附并通過細胞膜進行細胞質(zhì)，然后在各種部位發(fā)揮作用，阻止細胞增殖或殺死細胞，事實上，它主要是細胞壁和細胞膜上產(chǎn)生的防腐劑，此外，該作用影響影響細胞代謝或細胞質(zhì)部分遺傳結(jié)構(gòu)的酶的活性。
　　
　　化妝品中微生物的存活和繁殖取決于一些環(huán)境因素：胴體防腐劑的物理方面是溫度，環(huán)境pH，滲透壓，輻射，靜壓；化學(xué)水源，營養(yǎng)素（C，N，P，S源），氧氣，有機生長因子，基于此，可以簡要總結(jié)防腐劑的作用機理是：
　　
　　1.增加主要防腐劑或降低滲透壓可能導(dǎo)致細胞膜破裂，并可能導(dǎo)致膜的收縮和脫水；
　　
　　2.對于大多數(shù)細菌，最適合生長的pH范圍接近中性（6.5~7.5），強酸和強堿不適合微生物生長，例如，常見的果酸產(chǎn)品，防腐效果通常與中性平行產(chǎn)品；
　　
　　3.在一些含水量低的產(chǎn)品如軟膏中，微生物通常難以生長；
　　
　　4.另一種表面張力也是影響微生物生長的原因之一,在一些具有高表面活性劑劑量的制劑中，微生物不易生長,在這方面，陽離子表面活性劑更突出，而陰離子和非離子對微生物的生理毒性很小。
　　
　　5.正常情況下，細菌生產(chǎn)的溫度為30°C~37°C，而霉菌和酵母的最適溫度為20°C~25°C，因此可以使用高溫消毒方法，但個別孢子是適應(yīng)環(huán)境后產(chǎn)生,即使在80℃至90℃的高溫下短時間內(nèi)也不能殺死保護膜。

        以上是中北化工針對防腐劑方面的常識，想要了解更多內(nèi)容，可以點擊查看文章：防腐劑是如何幫助食品延長保質(zhì)期的？
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